Como una genuina fiesta de tradiciones, transcurrió este dos de agosto en el asentamiento de Boquerón la “Fiesta de la Jaiba”, una actividad auspiciada por el promotor cultural de la comunidad Reynaldo Street, la Asociación de Hermanos Saíz (AHS), y el Centro Provincial del Libro en Guantánamo.
Lo singular de esta fiesta es su programa de actividades, venta de libros, juegos de participación y la presentación de trovadores que por estos días y hasta el cuatro de agosto participan en la Cuadragésima Sexta Edición de la Jornada de la canción Política de Guantánamo.
Jaiba con arroz, vegetales, viandas, enchiladas, frutas, en caldos, y té, fueron algunos de los platos que combinaron los habitantes para esta fiesta de tradiciones.
La “Fiesta de la Jaiba”, nombrada así por lugareños, por la tradición que encierra para los habitantes del municipio Caimanera, quienes aprovechan muy bien la corrida de la especie en la Bahía de Guantánamo.
